[导读]暑假兰州出发丝路环线跟团旅游必吃牦牛肉怎么做好吃暑假兰州出发丝路环线跟团旅游必吃牦牛肉怎么做好吃
主料：带皮鲜五花牦牛肉2000克。
配料：灯笼椒250克、生姜200克、香葱10克、卤水1500克（八角10克、桂皮10克、干整椒4克、香叶5克、精盐10克、味精10克、美极酱油20克、冰糖5克、清水2500克做成卤水）。
调料：植物油200克、精盐5克、味精4克、麻油10克、湿淀粉50克、蚝油10克。
制法：
1、先将牦牛肉用清水煮一下，再放入卤水锅中卤至八成熟捞出；
2、将卤好的牦牛肉解切成5厘米厚、20厘米长，扣入蒸钵内加入少许卤汁蒸至熟透，取出扣入盘中；
3、锅中用少量蚝油、卤汁、湿淀粉勾芡加麻油，淋在上面；
4、红椒用油炸好后，摆在上面即可。
特点：肉质鲜嫩、香辣可口。
2019年兰州到甘南旅游线路推荐：https://lxs.cncn.com/65760/l327143
兰州到青海旅游线路推荐：https://lxs.cncn.com/65760/l309608
兰州到敦煌旅游线路推荐：https://lxs.cncn.com/65760/t290931
更多关于 兰州到敦煌旅游 兰州出发国内游报价 出境游线路推荐 相关资讯请进入：
