泰餐现在真的可以说是风靡全球了，在泰国，在曼谷和清迈，到处都是吃饭的地方，真的是让你无法去抵挡泰式美食的诱惑。
在泰国的饮食中，基本都是米饭，面条，和咖喱为主。
大部分的泰式美食中，主食都是米饭，尤其是泰香米，这种米现在在中国也很常见了，细长型，煮出来味道很香。在泰国人吃米饭的时候，通常是和炒菜或者咖喱配在一起的。
其次，是面条，在泰餐中，最主要的组成部分当然是米饭了，但是除了米饭，面条现在也流行了起来。这里人吃面条大多都会配上汤或者酱汁什么的，还有一些配菜。有一种叫做醉汉炒面的面食，非常流行，味道很辣。
最后说到咖喱。咖喱可真是我的大爱呢，即使在中国我也非常喜欢吃咖喱，不光是去泰式餐厅吃咖喱，自己也常常在超市买那种速食咖喱回来伴着米饭吃。
泰国真是咖喱的天堂，咖喱有很多种，绿咖喱，红咖喱，黄咖喱等等等等，但是我不是很懂，我也不是很清楚每一种咖喱之间的区别和到底分别是用什么调料调制的，如果你想搞搞清楚的话，除了上网查查资料，还一个好主意是自己用嘴尝试看看。
泰国还有一道非常出名的美味-冬阴功汤。我以前一直不知道冬阴功汤是个什么东西，后来才明白，原来冬阴功就是酸辣海鲜汤的意思---从冬阴功这个名字真的很难理解。
除了这些东西，如果在曼谷和清迈的街头品尝大排档美食的话，一定会看到很有当地特色的小吃，比如炸春卷，炸香蕉。
