大连是一个美丽的海滨城市，也是中国首批优秀旅游城市之一，每年来大连旅游的人不计其数，游大连美景，吃大连海鲜是众多游客向往的一大快事。红烤全虾、灯笼海参、 通天海参、五彩雪花扇贝、清蒸扇贝、紫鲍鲜贝都是大连特色海鲜菜肴。

大连文化有着极强的包容性，餐饮也是百家争鸣，除了当地的大连老菜，川菜、湘菜、粤菜、淮扬菜、杭帮菜、潮汕菜、日韩料理、各式西餐都寻得到踪迹。 看一个地方的小吃，最能品味出当地的民风，在大连的街头走走吃吃，体会到的更多的是一种博采众长的交融文化。推车叫卖的煎饼果子，唇齿留香的肉夹馍，别致精巧的章鱼小丸子，晶莹甜酸的糖葫芦，爽滑解渴的珍珠奶茶，金黄酥脆的葡式蛋塔，满街飘香的新疆羊肉串……各地的让人垂涎的小吃几乎都可以在大连找到踪迹，当然别忘了大连特有的焖子，那种类似布丁的口感将蒜香和酱油的鲜味儿发挥到了极致，再加上外面被煎地脆脆的外壳，舔舔嘴唇，想来这就是美味了吧。

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