桂林有很多著名的土特产，著名的“桂林三宝”是三花酒、豆腐乳、桂林辣椒酱。比较有名的还有荔浦芋、腐竹、马蹄糕、桂花茶等，工艺品有桂绣、手绘式屏、竹木雕刻、画扇纸伞、壮锦背包等。无论如何，到了桂林，值得购买自用或馈赠。

桂林米粉
米粉是深受公众喜爱的南方美食，桂林米粉更是其中的佼佼者，以其独特的风味远近闻名。桂林米粉采用中草药及香料等原料制作卤水，不仅味美而且有药用功

桂林三花酒
三花酒是桂林有名的特产，属于米香型小曲白酒。三花酒无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，饮后留香。适量饮用三花酒，可提神、活血，有益健康。

桂林辣椒酱
桂林辣椒酱有300余年的生产历史，与豆腐乳、三花酒同被称为“桂林三宝”。此酱选料十分讲究，生产工艺独特，具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。

阳朔画扇
画扇是阳朔最具特色的旅游工艺品之一。阳朔画扇选料考究，工艺精致，画面内容有桂林山水、阳朔风光、花鸟虫鱼、奔马猛兽、古装仕女等各类古今题材。

桂花马蹄糕
桂林马蹄糕是桂林特产之一。桂林马蹄糕与众不同，其肉质雪白细滑，水份含量高，清甜无渣，爽脆可口。

桂林腐乳
桂林三宝之一。桂林腐乳为寸余见方，厚约6分的小块，表面呈胶状透明，色泽黄爽，奇香袭人。由于独具佳美的色、香、味、型，桂林腐乳成为旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。

广西壮锦
壮锦是广西壮族著名的手I艺品，壮绵多以壮族地区的动物图形为图案，织工精巧，线条简练而明快，粗扩而别致，且色彩绚丽，具有浓郁的民族特色。

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