[导读]在老重庆车站旁边的一条巷子里，重庆娃儿甚至还会在等车的时候，乐呵呵找进车站旁边的巷子里来一顿火锅。 ...整栋三层楼都是80年代的建筑
候车巷整栋楼都是复原80年代重庆老建筑，老自行车、搪瓷杯、热水瓶、绿冰箱，旧时代的老物件这儿都有。随便往角落里一凹，就是一张复古大片！一发票圈，我怕你手机都忙不过来！连80年代都给你复原，但这里，和外头的火锅店有诸多不一样。
候车巷有自己的坚持
最让人难以相信的是，这里的物价，折后价两三块钱的蔬菜，六七块钱的一盘肉，出了候车巷的门，哪里还能吃到，坚持锅底要下足三斤牛油，而且这里的锅底没有加辣减辣的选项，也是嘛！不然怎么对得起重庆地道火锅！而最地道的重庆蘸酱，只是加了少许的香油和蒜末。因为对自家的锅底够自信，单单这样，就能涮出食材最好的原味。
在这里闭着眼睛点
嫩牛肉和嫩肉片都是候车巷的当家花旦，几乎每桌桌上都会有这两盘！而不管是嫩牛肉还是嫩肉片，都是老魏当天杀去菜市场抢回来的新鲜货，自己腌制而成的，这味道自然不是外头半成品能比的。
嫩肉片一下子滑溜溜地就飙进嘴里了，开吃即上瘾；而嫩牛肉待在火锅里，一会儿就入味了，辣意赤裸裸地从嘴唇爬到了喉头！建议三碟起点！别看候车巷的盘子小，其实一下锅，就会发现分量还不少！价格是重庆“当地价”，两个人来也能吃得出彩！经过七上八下的毛肚各个小孔立马挂上红彤彤的辣汁，放进嘴里，噼里啪啦一顿爆开！弹脆有嚼劲~上瘾！
手工虾滑，这份虾滑也别错过，里头都是货真价实的虾肉，牙齿所及之处就有荔枝一样口感的虾肉回弹~每一口虾滑里都裹着满满的虾，还有什么比这幸福吗！
现杀牛蛙，看看这出自上帝之手的完美身形的牛蛙，馋得流下三斤口水。候车巷的牛蛙都是现杀的，没有比这再新鲜的了！入嘴软嫩，带着辣劲儿，好吃！
手工蛋煎糍粑，冲着这份手工蛋煎糍粑，我都想让你们赶紧杀去候车巷，因为真的真的太好吃了！满满的黄豆粉，香喷喷裹着蛋丝的糍粑，一口就能上天堂。
候车巷的甜品简直了：堆成一座小冰山的红糖冰粉，老魏自创的口感跟牛奶布丁一样的豆花......又给我不能不来候车巷的理由！呼哧呼哧吃着火锅，这时要是能喝到冰奶茶就好了！而候车巷简直不要太懂了！连奶茶都帮你摇好了！招牌菠萝百香盐水不过12块钱，连烤红薯奶茶才8块钱，四个味道一起点也不心疼！瞬间给吃过火锅的嘴巴降温！候车巷从环境到菜品、物价都回到了80年代，不知道它名气的人，路过就会进。而吃过的人，一口就被圈成粉~
地址：鳌峰路台江万达广场外街48号(沿鳌峰路)
人均：80
营业时间：11:00-次日02:00
