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厦门网红mimifaso开来福州了吧!
你有见过被客人追着开的甜品店吗?!
这家mimifaso,在厦门就被客人追着开了四家店。
雪饼之前每次去厦门,都要先冲去沙坡尾打卡!
终于!在福州客人的不断“逼迫”下,
老板来福州开店了!
而我
见过夹层加水果、加布丁、加坚果的蛋糕,
那你见过加野米和雪莲子的蛋糕吗?!
见过奶茶七分甜、星冰乐七分甜,
那你见过慕斯蛋糕七分甜的吗?!
Mousse
健康 | 天然 | 想象力
这大概就是mimifaso的魅力所在吧
用欢乐颂旋律名命名的mimifaso,希望每个人来店里,都不止遇见美食,还能收获更多的快乐多巴胺!
毫不夸张地说,雪饼第一次吃完mimifaso的甜品后就一直念念不忘,每次去厦门都要去打卡,天天盼着他们开来福州!等着等着,终于在19年年底等到它了!
本以为会在福州掀起一股mimifaso的热潮,没想到老板也太过低调了,竟然把店开在商场背后?!是的,你没看错,一家网红甜品店,竟然开在泰禾的背后!!
连雪饼都要为粉丝打抱不平了,老板你这么悄无声息地开店,让我们这些福州粉丝们怎么及时去打卡!知道我们等你都等了多久吗!
MIMIFASO
mimifaso可是个超有个性的“怪小孩”。他们对甜品有着自己独特的见解,从来不追着流行走,在甜品里面加入了更多健康、天然的食材,超大化发挥食材本味。制作室更是公开透明,任所有人检验!
mimifaso福州店的装修是黑白灰的极简风,让人看着非常舒服。并且!真的超适合拍照,每个角落随便一拍都是ins大片,福州的集美们清好内存再来哦!
我第一次看到mimifaso家裸蛋糕的时候也是带着疑惑的。想着这么裸的蛋糕,能有多好吃?值得这么多人来打卡?结果吃完后啪啪打脸,甚至还想再打包一块带走!
米绿米绿
店铺的c位甜品米绿米绿,是市面上少有的斑斓叶口味蛋糕!而且是用青稞粉做的胚,看起来就是满满的健康感!
这款蛋糕是用冰川野米做夹层,整个蛋糕都带着淡淡的米香,雪饼第一次在厦门吃到的时候,就被这独特的味道吸引,留下了超深刻的印象。
mimifaso
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米绿用斑斓叶酱和椰青酱代替了奶油,但吃起来的口感却依然绵密。一起来的媛仔在我的按头安利下,吃了一口之后,就抱着一整块米绿不撒手了!
TWG锡兰红茶裸蛋糕
不同于别家,mimifaso的红茶裸蛋糕可大有讲究!红茶酱竟然是用茶叶中的奢侈品TWG tea的现泡茶做的,茶香味非常纯正又浓郁。喜欢奶茶的集美们一定会对它爱不释手!
not just somthing sweet
这款裸蛋糕的夹心竟然是煮熟的雪莲子,Q弹爽脆的口感,和软糯的蛋糕胚竟然意外地合适。mimifaso总是能把天然的食材通过巧妙搭配,产出令人惊喜的全新味觉,雪饼实在服气!
最让人心动的是,这款蛋糕的奶油也是半糖的!!减肥女孩们没负罪感吃蛋糕的愿望,终于可以在mimifaso实现了!
米白米白
如果吃不习惯斑斓叶酱的微苦口感,集美们可以点一块米白米白!相比起米绿,米白的蛋糕胚用了松软的天使蛋糕,整体的口感更加软糯,也少了斑斓叶的苦味。
米白的表面是海盐焦糖奶油,带着点淡淡的咸味,甜咸中和,一点也不会腻!上面还有mimifaso师傅自己做的小泡芙哦~
冰淇淋咸奶油奥利奥
咸奶油奥利奥在奶油里加入了海盐和奥利奥碎,吃起来还可以咬到中间的巧克力豆!夏天不想吃甜味蛋糕的时候,咸咸的奥利奥就是雪饼的不二选择!
蛋糕上竟然还有两个小眼睛,看着让雪饼地忍不住想说一句:“看什么看,再看就把你吃掉!”(虽然不看也逃不过我们的虎口!)
what?!奶茶能选七分甜,现在连慕斯蛋糕也能是七分甜了?!今年夏天怕胖女孩的甜品快乐,雪饼在这全部为你安排上!
有桃花
来mimifaso,连桃花都给你安排上,集美们吃了这款“有桃花”,就会桃花朵朵开!
粉粉嫩嫩的蛋糕一上桌就让雪饼忍不住掏出手机拍拍拍,怎么能有女生可以逃得过这夏日里的蜜桃诱惑?!
蜜桃味里带着淡淡的茉莉小白芽香气,还有mimifaso自制的桃子布丁,未免也太适合夏天了吧!看来今年夏天雪饼的工资,估计要奉献不少给它了。
布列塔尼雅格
胖胖的雅格,看着可可爱爱,吃起来却是个超级“栗害”的蛋糕!
别看雅格小小一块,但内馅是满满的栗子泥,栗子的香味非常浓厚,口感绵密!雪饼第一口吃下去的时候简直惊艳!定睛一看,内陷竟然还有看得见的栗子块!除了喜欢我还能说什么?
芭蕾鞋
同样是粉色小可爱的芭蕾鞋,没想到竟然是芭乐口味!纯手工熬制的芭乐酱,果香馥郁,对爱吃芭乐的雪饼来说,真的太上头了!
还有沙布列甜酥打底,吃起来又脆又细腻,如此好吃又不长胖的蛋糕去哪里找?!集美们难道都不心动吗?!
夏日蜜桃青柠苏打
蜜桃+苏打,两个都是夏日必备!带着气泡的苏打水倒进桃汁里的时候,一股夏日的气息迎面扑来!
淡淡的桃子味加上气泡冲击,在炎热的夏天,立马就可以赶走身上的热气,解渴又爽快!雪饼第一口就被它圈粉!
草莓芝士乌龙
草莓芝士乌龙都是用新鲜的草莓捣出汁,然后再加上清爽的乌龙茶和醇厚的奶盖。草莓的香气很明显,喝起来冰冰凉凉,得到了编辑部小伙伴们的一致好评!
蜜桃小白芽
还有满满果肉的蜜桃小白芽,粉粉的颜值,真的太夏天了,好喝程度一点也不输外面的饮品店!
福州的各位男士有福了!除了切件蛋糕,mimifaso还可以订整个生日蛋糕!男生们再也不用为各种节日的时候送什么蛋糕头疼了!mimifaso就是你最好的选择!
相信雪饼,在女友或者老婆生日的时候,给她买一个吃不胖又好吃,还好看的mimifaso蛋糕,她又会多爱你十分!悄悄告诉你们一个秘密,现在2公里内满120元还可以免配送费哦!
mimifaso开来福州以后,雪饼去厦门的理由又少了一个!福州的甜品爱好者们,今年夏天的下午茶,就由健康又美味的mimifaso来承包吧!